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 Por Rasputín
Unos amigos míos vinieron a Baeza, (por supuesto también visitaron Úbeda y Jaén) hace cierto tiempo, estos amigos estuvieron en uno de esos famosos puentes que disfrutan quienes trabajan en las grandes ciudades sometidos a grandes cantidades de estrés....
Cuando yo me desplace al lugar de residencia de estos amigos por motivos de trabajo fui a visitarles, y en el transcurso de la cena les pregunte que les había parecido mi amada ciudad, estos amigos me respondieron con sinceridad, “Baeza es realmente preciosa, al igual que Úbeda, tal vez nos guste un poco más Baeza que Úbeda por el conjunto, pero hay que reconocer que Baeza no tiene nada que envidiar a la más hermosa de las ciudades, el trato de los Baezanos es magnifico, desde luego hay que reconocer que son personas simpáticas y agradables, pero… si nos permites te diremos cosas que no son tan bonitas, ni agradables”, por supuesto que acepto las criticas, y más cuando estás se hacen con la amistad que hay entre nosotros, (respondí yo), (siguieron mis amigos pues hablando) “pues mira los fallos que hemos visto han sido varios: - El comercio está cerrado los festivos, con lo cual apenas si pudimos traer algún recuerdo, por supuesto que nos ha extrañado mucho, pues nosotros hemos estado en diferentes ciudades turísticas y lo más normal es que todas las tiendas permanezcan abiertas sábados y domingos.
- Si bien no pudimos ver todas las tiendas por dentro, el caso es que los escaparates que vimos nos produjeron una impresión pésima, bien es cierto que es malo generalizar, y si es cierto que hay algunas que pueden salvarse de la critica, pero en general no nos gusto el comercio de Baeza, a forma de anécdota en el coche a la vuelta comentábamos que algunos escaparates parecen tener casi tantos años como los monumentos, pero con la diferencia de que están peor cuidados.
- Respecto al sector de Hosteleria, en nuestra visita pudimos disfrutar de la buena gastronomía jienense, pero no solo disfrutamos del buen comer, también “disfrutamos” de los precios; sabes es muy curioso que nosotros hallamos pagado en Galicia las raciones más caras a la mitad que las más baratas en Baeza, por no hablar de lo que cobran por una cerveza, un café, y yo que pensaba que ir de tapas en Sevilla era caro…como se nota que fuimos antes a Sevilla que ha Baeza… mención aparte son los restaurantes, no vimos ni un solo menú del día, tampoco vimos nada que bajase de los 30€… se nota que los restauradores baezanos no saben que los que viajamos no todos tenemos el poder adquisitivo de Emilio Botín o el dueño de Zara”.
Una vez dicha está critica estos amigos me pidieron disculpas por si sus comentarios me ofendían, pero yo si soy sincero no puedo negar la veracidad de estos comentarios, ya que tampoco son los únicos que me han hecho, otras personas me han referido cosas similares, luego está mi propia experiencia, y está me confirma lo que estos amigos me referían. Y ante esto yo reflexionando me planteo ciertas cuestiones: - El comercio de Baeza se queja de que no vende, pero este comercio ni se moderniza, ni se adapta al horario del cliente, y si resulta que entras en una tienda que apenas tiene luz, que el genero tiene un sobredosis de polvo… y encima no aceptan el pago con tarjeta o te ponen el careto de una vela… ¿y encima se quejan de que no venden?
- El sector hostelero baezano es sumamente caro, sus precios son excesivos, lo podemos comparar con Linares o Úbeda por no irnos más lejos y podemos ver como hay diferencias de 20 o 30 céntimos en una caña, que la tapa baezana es raquítica… a nivel de restaurantes si bien los que hay son muy buenos, los precios no permiten ir a comer en ellos más que en contadas ocasiones, nada de ir todos los domingos a comer fuera de casa, el problema es que quien viene de fuera tiene que pasar por ese aro o comerse un bocadillo, pero como tampoco abren las tiendas, tiene que pasar por el aro, con lo cual al final los forasteros vendrán a ver Baeza y se irán a Úbeda a comer.
Al final lo que se conseguirá entre unos y otros será que se carguen la “Gallina de los huevos de oro”. |
